"嗯。"对此叶双城没有再说什幺了，而是看着我满意地点了点头，"前两天有个朋友送给我了两盒上好的"铁观音"，是今年的新茶，正好你也来尝尝吧。"说着。他拿起茶盘那个漂亮的茶盒，打开来，用一个竹制的茶匙从中盛出些晶莹碧绿的茶叶来，放进那个看上去很珍贵的茶壶里，将水壶已经沸腾的水冲入。

并不停留，他随即将茶壶力的水倒入茶海，然后放下茶壶。再次将开水冲入其中，盖好盖子。接着，他拿过三个茶杯来，将茶海里的洗茶水倒在三个茶杯里，我知道这是在烫杯。虽然只是在洗茶。但是茶香已然扑鼻，我不仅赞了声：好茶！

叶董笑了笑，"据说这茶生长在海拔1000米以上的茶园里，昼吸地灵，日集天华，不但对生长地的土壤有要求。连采摘的时间都有说法，必须是中午1点倒3点才行呢。"嘴里说着话，手下却毫不停顿。他用茶夹夹住在一个茶杯在另一个茶杯里清洗，那幺小的茶杯被夹在硬硬茶夹里翻转，竟像在被手指拿着一样灵巧。

洗过了茶杯后将水倒掉，接着把茶壶里的茶倒入茶海中，茶汤曾金黄色，同时，一股浓郁地类是兰花的茶香漫延开来。微微一晃，他将茶海里的茶汤循环着倒进摆在一起的茶杯，然后用茶托递过来一杯给我。

双手接过，我已为叶董的冲茶技艺所叹服。虽然不懂茶道，但我在茶楼中看到美轮美奂的茶艺表演。和那些一招一式都严谨到有些做作的茶艺表演者相比，叶董的操作过程显得很随意，但在我看来，他的冲茶的手法已经熟练倒如行云流水的地步，我甚至没发现他的哪一个动作是可有可无的，而是都有着很强的目的性，简洁而实用。

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