(凤凰于飞)14
要收拾那小小的豆腐脑儿摊,实在不需要柳天凤亲自出马,只让手下的管事私底下做了些手脚,就已经面临危机。
豆腐脑儿摊的滋味确实极好,然而毕竟是庶民小吃,出现类似的竞争者也不意外。
只是,封盼凰没想到影响会这幺大。
仔细想想或许也不意外。
封盼凰原先也就只是个养尊处优的大小姐,能够调配出这些口味,也不过就是凭着曾经尝过的美食珍馐的记忆,从中摸索出这样的味道。
这样的气味对于普通百姓而言,是与过去的饮食印象不同的经验,这豆腐脑儿不过就是餐间点心,尝鲜的成分大过其他。
再加上有封盼凰如此秀丽的老板娘招呼,就算豆腐脑儿不够美味,有美人相伴亦足矣。
这样的味道,难登大雅之堂,尚且糊口勉强度日罢了,封盼凰和陈家大哥都知道。
这微薄的收入也是来之不易。
晨起的准备,招呼客人、收拾摊子,林林总总的事情多如牛毛。
两人兢兢业业的准备,更是随着客人的意见逐渐调整那不完美的滋味。
即使如此,比起那些专精、钻研于厨艺的庖丁,封盼凰的知识、技术远远不及。
生意逐渐淡了下去,封盼凰虽不气馁,却隐约觉得奇怪。
那日为了观摩对方是如何在豆腐脑儿上做变化,封盼凰不避嫌的央托大杂院中的人去帮自己买了一碗回来。
确实自己调制的味道比起竞争者的,还欠缺了许多东西。
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