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昆仑之巅,白雪皑皑,寒风如刀。往届的武林大会,各路英雄豪杰总是面色凝重,严阵而待。但这一次,空气中却飘散着一股极不寻常的香味——那是浓郁的当归、黄耆与老姜混合著鸭油的芬芳。
「归云山庄移动食堂」的巨大帐篷在雪地中拔地而起。未来一身干练的跑堂劲装,正指挥着几名刚招募的武威镖局镖师(现在兼职外送员)搬运着一箱箱「江湖自热盒饭」。
「各位掌门、大侠,天寒地冻,先来碗**【姜母鸭】**暖暖身子,再打不迟啊!」未来的声音清脆,穿透了寒风。
后厨内,本来正守着几口巨大的生铁锅。系统提供的「离火符石」在锅底不知疲倦地燃烧着,锅中的鸭肉与药材在高温下翻滚,释放出点燃生命的热量。
美食制作:昆仑姜母鸭
这道菜是本来针对高寒环境特地改良的。
1. 爆香:选用晓国特产的「拍姜」(姜味极辛),用纯正胡麻油爆炒至表皮微焦,激发出强烈的暖意。
2. 炖煮:鸭肉切块,与爆香的姜片一同入锅,倒入整瓶的绍兴酒(系统灵感空间产出),再加入当归、川芎、熟地等十余种中药材。
3. 秘诀:本来在最后关头加入了一小块**「万年老卤水」**冻,瞬间让汤头的鲜美程度提升了数个档次,浓郁而不油腻。
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