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第五章:巷弄里的墨西哥塔可:异乡人的流浪感

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如果说西村是首尔温柔的旧梦,那幺梨泰院与解放村(Haebangchon)一带,就是这座城市不安分的灵魂。

与仁赫的第一次正式晚餐,他约在了梨泰院。这里的坡度比西村更陡,路两旁塞满了异国文字的招牌,空气中不再是发酵的泡菜味,而是充满了炙烤肉香、小茴香与青柠的辛辣气息。

樱花依旧在开,但在这儿,花瓣落在涂鸦满布的电线杆旁,竟也带上了一种波希米亚式的颓废。

「这里和西村很不一样吧?」仁赫站在一家半地下室的墨西哥小店前等我。他今天没穿工装,换了一件深咖啡色的皮夹克,领口露出一截干净的白色T恤。

「像是在另一个国度。」我感叹道,看着一群讲着法语的年轻人从身旁走过。

这家塔可(Taco)店极小,只有一张长吧台。空气中弥漫着玉米饼皮在铁板上烘烤出的微焦香气。墙上贴着色彩斑斓的墨西哥摔角手海报,音响里流淌着节奏轻快的拉丁爵士。

我们点了手撕猪肉塔可(Carnitas)与鲜虾塔可。

塔可被盛在简朴的铁盘里送上来。手工捏制的玉米饼皮(Tortilla)还带着烫手的温度,那种谷物原始的香气极其诱人。肉块炖得酥烂,油脂在灯光下闪着光,上面覆盖着细碎的洋葱、鲜绿的大把香菜,以及粉红色的腌洋葱丁。

我挤上几滴青柠汁,酸度瞬间唤醒了肉质的鲜美。

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