随着夜幕低垂，江华岛的乡野沉浸在一片深邃的寂静之中。

智元与心宁今晚寄宿于鼎足山下的传灯寺（Jeondeungsa Temple）。这座建于高句丽时期的千年末古刹，是韩国最古老的寺庙之一。古老的木造大雄殿矗立于千年古树环抱之中，夜色下的寺院没有一丝喧嚣，只有山风吹过树梢的沙沙声，以及远方传来的阵阵木鱼声与低沉梵音。

寺庙的僧人为两人准备了特别的「韩式寺庙斋食」（Temple Food）。

与镰仓长谷寺精进料理的极致简约与禅意不同，韩国传灯寺的斋食更强调「自然发酵」与「山野药草」的结合。漆制的木盘里盛装着山菜药膳煎饼、用多年老酱发酵腌制的香菇、松针蒸豆腐，以及一碗用江华岛当季采集的山菜与昆布熬制的清汤。

两人坐在古朴的韩屋木地板（Maru）上，庭院里的月光洒在木桌上，如同一层薄薄的银霜。

心宁夹起一片山菜药膳煎饼。煎饼面糊里混入了磨碎的山药与松针粉，煎得外酥内软，带有淡雅的松木清香与野草的微苦。

「韩国寺庙料理不使用葱、蒜、韭菜、薤、兴渠这『五观菜』，」智元轻声解释，「味觉的深度全靠长时间发酵的家酱（간장）与大酱（된장）。这些酱汁在古刹的大酱缸里发酵了几年甚至几十年，吸收了江华岛的阳光、雨露与山风。」

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