1. 1963年的赌注：10韩元的奇迹

故事的起点，是一个充满饥饿与绝望的年份——1963年。

韩战结束后的第十年，韩国依然是世界上最贫穷的国家之一。虽然政府推行了「粉食奖励运动」（见上一章），但面粉主要被做成刀削面或面疙瘩。对于普通百姓来说，这依然费时费力。

当时，三养食品（Samyang Foods）的创始人全仲润（Jeon Jung-yoon）会长，经常在南大门市场看到人们排长队购买那种混杂着美军剩菜的「猪叫粥」（见第19章）。那种为了生存而吞咽泔水的景象，深深刺痛了他。

全仲润想起他在日本出差时见过的一种新型食品——速食面（Instant Ramen）。这种由日清食品的安藤百福发明的「魔法面条」，只需要热水冲泡几分钟就能吃。他意识到，这可能是解决韩国粮荒的钥匙。

于是，他冒着巨大的风险，向当时的政府借贷了5万美元（这在当时是一笔巨款），前往日本明星食品（Myojo Foods）引进技术和机器。

1963年9月15日，韩国第一包泡面——「三养拉面（Samyang Ramyeon）」。

这个定价是全仲润的坚持。当时一杯咖啡要35韩元，一碗泡菜汤要30韩元。10韩元，意味着这是连乞丐都买得起的「慈悲之价」。

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